Печінковий торт. Спосіб приготування

 Інгредієнти:

  • 550 г свинної печінки
  • 3 сирих курячих яйця
  • 2 великі цибулини
  • 2 великих морквини
  • 300 г майонеезу
  • 3 ст. л сматани
  • 3 ст. л олії соняшникової
  • 3 ст. л борошна
  • часник
  • петрушка
  • кетчуп
  • сіль

Спосіб приготування печінкового торту:

  • Свинячу печінку промити, очистити від плівок і залишків жовчного. Зазвичай печінка продається хорошої якості, однак портібно перевірити її стан, щоб неприємні додатки не зіпсували майбутню страву.
  • Порізати печінку на шматки і збити блендером.
  • Помістити отриману суміш у велику миску і додати до неї яйця.
  • Додати сметану або молоко.
  • Приєднати муку.
  • Додати сіль, перемішати.
  • Розігріти сковорідку, влити трохи олії.
  • Випікати на розігрітій сковорідці млинці.
  • Вливати тісто на сковорідці і смажити з обох боків.
  • Цибулю і моркву промити і обібрати від лушпиння.
  •  Порізати кубиками цибулю, моркву натерти.
  • Обжарити на сковорідці на невеликій кількості соняшникової олії суміш моркви і цибулі до повного приготування.
  • Готову суміш заправити майонезом і посолити (за необхідності).
  • Викладати на млинці і перемазувати їх. Можна класти по 4-5 штук.
  • На останній не класти.
  • Перемазаний торт порізати на шматки. Потім прикрасити майонезом, кетчупом і зеленню.
  • Можна придумати свої цікаві інтерпритації для прикраси цього торту. Наприклад, троянди з вареної моркви.

Смачного!

1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5 (1 голосів, Рейтинг: 5,00 з 5)
Ви повинні бути зареєстрованим користувачем, щоб оцінити цей пост.
Loading...

Залишити відповідь