Як приготувати баклажани з часником

Кружечки або листи баклажанів смажити 57 хвилин з кожного боку.
Кубики баклажана стороною 1 сантиметр обсмажувати 10 хвилин.
В овочевому рагу баклажани, тушкувати 15 хвилин.

Як смажити баклажани з часником на сковорідці

Продукти

  • Баклажан1 невеликий
  • Борошно2 столові ложки з гіркою
  • Часник2 зубці
  • Сіль, перецьза смаком

Як обсмажити баклажани

1. Баклажани помити.
2. Не чистячи, порізати баклажани листами товщиною 1 сантиметр.
3. Баклажани посолити і додати перець.
4. Почистити і нарізати часник.
5. Прорізати в листах баклажана отвори, вкласти часник.
6. Вмочити баклажани в борошно.
7. Викласти баклажани на розпечену, политу олією сковорідку.
8. Обсмажувати на середньому вогні 57 хвилин з кожного боку.

Як смажити баклажани в клярі

Продукти для смаження

  • Баклажан1 великий
  • Курячі яйця2 штуки
  • Вершки2 столові ложки
  • Пшеничне борошно2 столові ложки
  • Сіль, перець, часник, зеленьза смаком

Як обсмажити баклажани в клярі
Баклажан помити, очистити від шкірки, нарізати кружечками, посолити і поперчити. У миску розбити яєчні білки, додати борошно, сіль і перець, збити за допомогою віночка. Розігріти сковорідку, налити масло. Кожен кружечок баклажана вмочити в кляр і викласти на гарячу сковорідку. Обсмажувати баклажани в клярі 7 хвилин, потім перевернути і обсмажувати ще 7 хвилин.
Готову страву можна посипати сиром і прикрасити майонезом або сметаною.

Не рекомендуюНічого новогоТак собіЦікавоДуже корисно (1 голосів, Рейтинг: 5,00 з 5)
Loading...