Як приготувати плов

Інгредієнти:

  • свинина філе 300 г,
  • рис 200 г,
  • морква 100 г,
  • цибуля 100 г
  • часник 3 зубчики,
  • олія 50 г,
  • лавровий листок 2 шт,
  •  перець червоний
  •  перець чорний
  • сіль
  • щіпка сушеної рукколи

Спосіб приготування:

  1.   Почистити цибулю і подрібнити кубиками. Часник порізати.
  2. М’ясо розділити на невеликі шматочки.
  3.  Розігріти чавунну посудину   і влити  туди олію. Викласти в каструлю м’ясо на вогні  і обжарити його постійно розмішуючи, 7-9 хвилин.
  4. Змішати м’ясо та цибулю і пасерувати 3 хвилини, приєднати моркву і ще смажити.
  5. Покласти  в каструлю часник, додати сіль, всипати спеції. Помішати і  влити гарячої води до верху каструлі. Довести до закипання, зменшити вогонь і готувати ще 15 хвилин.
  6. Промити рис  і виложити  його на м’ясо.
  7. Долити до плову ще трохи води, щоб вона покрила його на 3 см.
  8. Доводити  до закипання і варити  до готовності. Потім накрити кришкою і дати до готуватися 25 хвилин на помірному вогні.
  9. Після приготування плов помішати і подавати на стіл гарячим.

Смачного!

1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5 (1 голосів, Рейтинг: 5,00 з 5)
Ви повинні бути зареєстрованим користувачем, щоб оцінити цей пост.
Loading...

Залишити відповідь